Бюджетные блюда

Пирог

Ингредиенты
кефир - 1стакан
Яйцо сырое - 1 шт.
мука - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. л.
Начинка
Рыбные консервы любые
- 1 банка
Яйца отварные - 2 шт.
Зелень любая
сыр - 50 г

Приготовление
Смешиваем все ингредиенты и выливаем в смазанную маслом форму.
Рыбу отделяем от масла и разминаем вилкой. Добавляем мелко нарезанные яйца и зелень. Сыр натираем на мелкой терке. Начинку выкладываем в форму, стараясь оставить свободную тонкую полоску теста у бортика.
Форму ставим в разогретую духовку на 20 минут. Достаем почти готовый пирог, посыпаем сыром, вновь отправляем в духовку на 5 минут.
 Пирог готов. Вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Печенье на рассоле

Если вы заготавливаете консервацию на зиму, вам понравится этот рецепт. Не нужно выливать огуречный или помидорный рассол, на нем можно приготовить вкусное рассыпчатое постное печенье. Готовится быстро. Продукты самые дешевые, а результат отменный. Практично, сытно. на завтрак или для перекуса.

Ингредиенты
Мука - 3 стакана
Песок сахарный - стакан
Рассол - стакан
Масло растительное
без запаха - 0,5 стакана
сода - 1 ч. л.

Приготовление
Смешиваем все ингредиенты (муку просеять), замешиваем тесто. Раскатываем и вырезаем кружочки. Выкладываем в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, запекаем в духовке.

Приятного аппетита!