Рыбные зразы с начинкой
- Автор Редакция БНР
Кулинария
Ингредиенты
Для фарша
Рыба белая (треска, хек,
минтай) - 0,5 кг
Яйцо - 1 шт.
Батон -1-2 дольки
молоко - 100 мл
соль и перец - по вкусу.
Для начинки
Яйцо вареное - 2 шт.
Лук репчатый лук, зелень
и специи - по вкусу.
Приготовление
Для того, чтобы фарш получился нежным, замочите мякоть батона в молоке. Рыбу пропустите через мясорубку, добавьте к замоченной булке, вбейте яйцо, посыпьте перец, соль и хорошо перемешайте.
Обжарьте лук и добавьте его в мелконарезанные вареные яйца с зеленью - это станет начинкой. Из фарша сделайте круглые блинчики, положите в центр каждого яичную смесь и сформируйте котлеты. Обваляйте их в сухарях, обжарьте на сковороде с каждой стороны по 5 минут. Можно использовать сливочное или оливковое масло.
Приятного аппетита!
Последнее от автора: Редакция БНР
- С 1 июля газета «Быль нового Ржева» из-за финансовых проблем приостанавливает деятельность
- Мужчина повредил памятник евреям-узникам гетто в «Парке Мира» на мемориальном кладбище
- Из окна квартиры, расположенной на 4 этаже, выпал двухлетний ребенок
- IQ Option: международная компания с мировым именем
- Выгодные дебетовые карты Тинькофф